tretar SAKURA（トレートール サクラ）

運ばれてきたカップの上に咲く繊細な花びらは、食べるのを一瞬ためらってしまうほど可憐です。tretar SAKURAの名物ともいえる「バタークリームのフラワーケーキ」は、手のひらサイズの生地に上質なバタークリームを一輪一輪丁寧に絞り出した手作りのスイーツ。なめらかなクリームのほどよい甘みと焼き菓子の素朴な風味が心地よく重なり、テーブルの風景をぱっと華やげてくれます。

そんなお菓子のお供には、豊かな香りをまとった一杯を選びたくなります。酸味・苦味・コクの調和を大切にしたハウスブレンド「さくらテラスコーヒー」や、紀州備長炭で焙煎した豆を贅沢に使ったスモーキーな「炭火焙煎コーヒー」は、じっくりと味わいたい深みがあります。桜の塩漬けを浮かべた和紅茶「さくらティー」や、アイスをのせたコーヒーゼリーなど、その日の気分に合わせて選び分けられるカフェメニューが揃っています。

小腹を満たしたい時間帯なら、もっちりとした生地が魅力の手作りピザやサンドイッチも魅力的な選択肢です。オーガニックトマトソースとモッツァレラチーズが香る王道の「マルゲリータ」に加え、マスカルポーネをベースにガーリック風味のしらすを散らした「Bianco」など、焼き立ての香ばしさを軽快に楽しめます。

店内やテラス席は愛犬と一緒にくつろぐことができ、散歩途中にふらりと立ち寄る地元の人々にも親しまれています。営業は金曜・土曜・日曜の週3日間。週末の午後にのんびりとお茶の時間を過ごしたいときに、ふっと思い出したい止まり木のようなカフェです。